欧盟修订由蛋白质水解物出产的婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉的蛋白质有关要求

时间: 2024-12-17 01:12:49 |   作者: 乐鱼全站网页版登录入口

　　中心提示：2024年10月11日，欧盟委员会发布施行法令（EU）2024/2684公告，修订施行法令（EU）2016/127中附录I、II和III关于由蛋白质水解物出产的婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉的蛋白质有关要求。……（国际食品网-）

　　2024年10月11日，欧盟委员会发布施行法令（EU）2024/2684公告，修订施行法令（EU）2016/127中附录I、II和III关于由蛋白质水解物出产的婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉的蛋白质有关要求。主要内容如下：（1）不同蛋白质相关需求组别下蛋白质含量的最低值和最高值要求。如：A组最低：0.44g/100 kJ（1.86g/100 kcal）；最高：0.67g/100kJ（2.8g/100 kcal）等；（2）蛋白质来历：运用凝乳酶对酪蛋白进行酶促沉积后，从牛奶中提取的脱盐甜乳清蛋白；源自牛奶的乳清蛋白等；（3）必不可少和有条件必不可少的氨基酸和L-肉碱含量：左旋肉碱含量应至少等于0.3mg/100kJ（1.2mg/100kcal）。更多概况拜见：

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