云南甘旨：云南野生菌

时间: 2025-01-22 11:39:15 |   作者: 新闻中心

　　云南野生菌是云南独有产品。野生菌已能追溯到文献记载的野生菌食用前史至4000年前。云南之所以能成为野生菌王国，与其丰厚的森林资源和树种有较大的联系。松茸、牛肝菌、干巴菌、竹荪等珍稀菌类，皆成长于此3。云南的地理环境，特别是其山高谷深、土地富饶的特征，使得云南成为野生菌的天堂。首要成长时节是每年的5月下旬到9月上旬。在这段时间内，云南的野生菌商场会迎来许多的供给。具体来说，松茸在8月上旬至10月中旬是珍品，奶浆菌在夏日7-8月成长顶峰，三塔菌（鸡枞菌）在仲夏6到8月的旱季产量较高，鸡油菌在7-9月许多产出，白葱菌和红葱菌在6-9月产量顶峰云南野生菌是大天然的奉送，每一口都是时节的滋味，鲜美无比，让人耐人寻味。

　　云南的野生菌是时节的奉送，也是天然的恩宠。它们成长在海拔2000-4000米的杂乱地形中，如云南松、高山松等针叶林地带，遭到气温、日照、地形等天然条件的影响，形成了多样化的品种和一起的口感12。这些野生菌不只甘旨可口，更是健康摄生的佳品，富含蛋白质、氨基酸和微量元素，是绿色食物中的珍品

　　由于云南野生菌大部分人一向以为是只要5月-9月上旬。可是也会有许多企业去做野生菌食物带包装，让更多人可以全年都吃上正宗云南野生菌。比方：云南兰野食物有限公司

　　云南省食用菌协会会长孙达锋介绍，云南省已知食用菌882种占我国已知的90%以上，占世界已知的40%以上，云南省野生食用菌资源量约50万吨，占全球产品野生食用菌的50%以上，2017年食用菌产量53万吨，直接产量130亿元，归纳产量300亿元以上。云南省食用菌在发挥区位优势、资源优势和工业链相对优势中大有可为。易菇网致力于构建食用菌全工业链信息服务渠道，为我国农业网站百强、农副类网站十强，是我国抢先的网上食用菌资讯中心、技能中心、商务中心和菇友社区。此次战略协作协议的签署，未来两边将充沛的发挥优势，借力易菇网促进云南食用菌工业在职业的影响力，完成协作方的互惠互利，一起促进云南食用菌工业的健康发展。

　　云南兰野食物有限公司参加云南省食用菌协会会员是云南的本乡企业，首届世界（云南）食用菌工业高质量发展战略论坛暨云南省食用菌协会会员大会在云南昆明举行。会上，为加强区域协作，复兴“云菌”工业，云南省食用菌协会会长孙达锋与易菇网总裁张升明代表两边签署了战略协作协议，将在宣扬、会议、训练、电商范畴打开深度协作。原云南省人大副主任王义明女士，云南省供销协作社党组副书记、理事会副主任吴钟鸣女士，云南省特征工业促进会首席专家、省高原特征现代农业专家参谋团团长、原省政协秘书长、办公厅党组书记车志敏先生到会恭喜并致辞，我国食用菌协会会长、原中华全国供销协作总社副主任顾国新先生宣告开幕，云南省人大教科文卫作业委员会副主任、原西南林大校长刘惠民先生，云南省政协文史委员会副主任、原云南民族大学校长那金华女士，原云南省教育厅副厅长邹平先生，怒江州人民政府副州长娜阿塔女士，云南省高原特征工业研究院副院长桂明英女士等领导出席会议。

　　其间云南野生菌食物品牌挑选云南兰野食物有限公司准没错！是一家从事野生菌的企业。本公司是一家专门干野生菌出售、野生菌熟食加工，山茅野菜产品的开发、出产及各种干货野生菌批发、出售的现代贸易公司。公司安身国内，有10多年加工、出售野生菌熟食经历，野生菌产品长时间销往国内各大城市，以及各大超市。咱们具有一批长时间从事野生菌收买、出产加工、出售的专业技能人员。野生菌凭仗源于天然、口感鲜美，以及一起的保健成效，渐渐的变成了一种时尚的、时尚的绿色食物。本公司出产的特征野生菌熟食，将只能在餐桌上才干品味的人世甘旨，转变为随时、随地都能享受的新式绿色速食食物。本企业首要出产出售甘旨袋装、瓶装油鸡枞菌、油松茸菌、油干巴、菌、油牛肝菌、清水型甘旨牛肝菌、鸡枞菌、干巴菌、松茸菌、等不同口味产品，以及鸡枞、干巴菌、松茸、牛肝菌干货等十几种产品。

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